这几天，我 电话拜访东莞某搅面机生产厂家，联系到负责人王先生，王先生提问到家用搅面机如何选用食品级润滑脂 ，卫生又安全？

    搅面机内会有一个减速齿轮箱，由于里面的马达转速比较高，工作温度也较高，从而导致运转时会产生强烈的噪音以及磨损，同时马达也会发热严重。下面由菲尔特用油顾问分享家用搅面机如何选用食品级润滑脂，卫生又安全？

    使用普通油脂对减速齿轮箱进行润滑，虽然能够达到一定的润滑作用。但是马达的转数和输出转数较高，扭力也大，消噪音效果会很不理想。在长期高温工作下，油脂容易出现变软，起不到消音作用。这就要求选用的齿轮箱润滑脂有良好的润滑、消音作用。

    需要注意的是，食品生产加工机械应该使用食品级润滑油脂。只有经过专业检测鉴定通过的食品级润滑脂是可以用于与食品接触的部位，可以相对保证食品卫生安全。如果使用非食品级油脂，接触到食品一起，可能会造成食品安全卫生问题。