单体速冻机简称单冻机，是速冻机的一种，用于进行单体速冻（ IQF)，单体速冻（ IQF）指的是对每一块食物进行单独速冻，它与其它同时被冻结的食物不粘连，通常没有预先包装。

    单体速冻机（单冻机）即为实现单体速冻的速冻机。冻结方式分为机械式速冻方式与液氮速冻方式两种。其中液氮速冻方式可以迅速锁定食品水分，最大程度的保持食品的风味和重量。

单冻机长期在低温的环境下运转，链条是很容易出现磨损以及卡顿的情况的，为了避免，我们一般建议要加入食品级润滑油对链条进行润滑，保护链条的持续运转。

     润滑油是如何避免单冻机在低温环境运转链条磨损卡顿呢，单冻机一般应用于肉类，速冻面米生产行业，长期工作温度可达 -50度，低温性能良好的润滑油脂，可以有效的抵御低温环境，在低温的环境下不冻结不凝固，依旧保持流动性以及润滑性，如果使用一般的润滑油，在低温环境下便会产生凝结造成链条卡死。

    菲尔特建议使用HT系列宽温食品级润滑脂专门用于食品加工厂常见的极端寒冷环境中设计的润滑油脂。 添加剂包括抗磨，抗氧化剂，防锈剂等。具有-60 ℃极低倾点，在极端的寒冷环境都能够润滑，并且顺畅启动设备。