说到食品安全,首先要考虑食品级的润滑剂在食品加工企业中是如何普及的。
在现实生活中,许多食品企业不愿使用食品级润滑剂,这是因为许多食品企业对食品级润滑剂有很多误解。
例如,食品级润滑剂润滑效果差,使用食品级润滑剂的话成本显着增加,设备的润滑油不与食品接触,不需要使用食品级润滑剂;使用食用油比食品级润滑剂安全等。
针对以上这些误区,希望小编能破解食品级润滑剂,对大家有所帮助。
首先,让我们看一下食品级润滑油的定义。
食品级润滑剂是继承传统工业润滑剂的一切功能,是生理惰性、无臭、经国际权威机构NSF (美国卫生基金会)认证、无毒、无害、可用于食品、医药、化妆品等行业加工设备的专用润滑剂。
其次,食品级润滑油是专门针对食品和企业的状况条件开发的,比工业润滑剂更适合高温、多水、多水蒸汽的环境。
因此,在食品条件下使用食品级润滑剂,具有更长的换油周期,更少的换油次数,更好的防水效果,更好的阻汽能力。
“食用油比食品级润滑油安全”这一观点与理解食品级润滑剂概念的错误地区有关。食品级润滑剂需要通过NSF H1认证;
其成分还要符合FDA (美国食品药品管理局)的法规要求,生产食品级润滑剂的企业也必须认证ISO
9001、ISO 21469等专业权威机构认定的质量管理体系。
误食含食品级润滑剂的食品不会影响人体健康;因为食品级润滑剂无毒无害。