在食品加工和包装行业中，润滑油的选择至关重要。为了确保润滑油与食品接触时的安全性和合规性，NSF（美国国家卫生基金会）制定了H1、H2、H3等认证标准。虽然以上都是食品级润滑油的认证，但它们在适用范围和要求上确实存在不同。下面我们就对比H1和H2之间该如何选择。

NSF H1认证：

H1认证是NSF为食品级润滑油设定的最高级别。它主要适用于那些可能与食品直接接触的设备和部件的润滑。H1认证要求润滑油不仅具有出色的润滑性能，还必须满足严格的食品安全标准，确保在使用过程中不会对食品造成污染或危害。此外，H1认证还要求润滑油的生产过程符合FDA和其他相关法规的要求，确保产品的安全性和可靠性。

NSF H2认证：

相比之下，H2认证适用于那些不与食品直接接触的设备和部件的润滑。H2认证对润滑油的要求相对较低，主要关注其润滑性能和稳定性。虽然H2认证的润滑油也需满足一定的食品安全标准，但其要求并不像H1认证那样严格。

如何选择：

在选择食品级润滑油时，应根据设备或部件与食品的接触情况来选择合适的认证。如果设备或部件可能与食品直接接触，那么应选择H1认证的润滑油，以确保食品的安全性和卫生质量。而如果设备或部件不与食品直接接触，那么H2认证的润滑油可能是一个更经济、更合适的选择。

总之，在选择食品级润滑油时，除了考虑认证级别，还应综合考虑设备的使用环境、润滑要求以及成本等因素。同时，确保从可靠的供应商处购买，以保证润滑油的质量和安全性。