食品级润滑剂肩负着润滑和安全的责任，设备运转时通常是高温工况或者低温环境，例如冷冻食品加工行业会使用到的食品级低温链条油。无论多么严苛的工况条件，都要保证润滑效力的存在，这样才能有效保护设备的功能和能耗。

    食品润滑剂不仅可以满足各种设备的工况需求，即便是偶然泄漏也不会造成对食品和人体健康的危害。

    我们为什么不把动植物油脂直接作为食品级润滑剂使用呢？原因在于动植物油脂在粘度、抗乳化性、氧化安定性等等这些性能指标上通常达不到设备润滑的工况需求。这类油脂在高温或低温环境下几乎会失去润滑效力，容易导致设备受损，增加了维修成本。还有很重要的一点，动植物油脂在设备上使用容易滋生细菌和黄曲霉毒素，我们的食品设备必须要确保安全！