食品级润滑剂就像人的血液，它在身体中的分量不大，但对人的健康起到决定性作用。食品级润滑剂的成本与食品加工机械的成本相比，虽然占的份额很小，但对机械的运作起到关键性作用。与普通的润滑剂相比，食品级润滑剂不但可以润滑、防锈，还可以保证食品的安全，并且高纯度的食品级润滑剂在性能上是远远高于普通级润滑剂的。

“食品级润滑剂”顾名思义就是应用在食品行业的润滑剂，它除了具有普通润滑剂的性能外，还具有安全性，即使在生产过程中与食品发生偶然性接触也不会对人的身体健康构成威胁。食品级润滑剂一般是由基础油和添加剂调和而成，基础油一般为深度精制的白油调制或动植物油，添加剂也要求无毒无味，并且要通过美国全国卫生基金会 (NSF)认证。

食品机械用润滑脂

特别是饮料,啤酒及食品行业中的阀门,许多厂家是用动植物油,或医用凡士林用润滑.这是不符合食品HACCP(危害分析和关键控制点)认证要求的.动植物油保质期短,易长霉,且不抗磨.凡士林润滑性及持久性很差,有酸化趋势,且与橡胶材料的相容性较差..考虑到与食品级橡胶件的相容性.有不同的推荐.常见的食品级橡胶件有:三元乙丙橡胶(EPDM),硅橡胶,氟橡胶等.